(recept
si oblíbilo 110 návštěvníků)
Tvarohový mazanec - rychlý, vláčný a bez kynutí !
![Tvarohový mazanec - rychlý, vláčný a bez kynutí !](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080320/14/j15573.jpg)
Potřebné ingredience
Výborný recept od maminky mého manžela. Těsto lez vypracovat pomocí mixeru a hnětacích metel - bez námahy. Velmi chutný a "nedusí" jako kynuté těsto :-))). Omlouvám se za fotku, ještě nemám aktuální letošní, tato je loňská a nekvalitní, protože je pouze naskenovaná.
Postup přípravy
1 kostka měkkého tvarohu
15 dkg moučkového cukru
15 dkg másla (hery)
2 celá vejce
5 lžic mléka (podle toho, máme-li tvaroh ve vaničce, pokud ne, můžeme dát mléka o pár lžic více)
trochu rumu
- všechny suroviny smícháme a utřeme v mixeru
0,5 kg hladké mouky
1 a 1/2 prášku do pečiva
podle chuti možno přidat rozinky, kandované ovoce, mandle apod.
-promícháme
- postupně vmícháme mouku s práškem do pečiva do tvarohové hmoty, až se vytvoří nepříliš lepivé, vláčné těsto
- na vale obvyklým způsobem ihned vypracujeme bochánky, dáme na plech s pečícím papírem a pomažeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme sekanými mandlemi
pečeme 20 minut na 180 stupňů, dále na 150 stupňu do zlatova (pro jistotu, jestli je mazanec upečený, píchneme do středu špejli a hned vytáhneme, pokud se na ní těsto nelepí, je hotovo :-))
15 dkg moučkového cukru
15 dkg másla (hery)
2 celá vejce
5 lžic mléka (podle toho, máme-li tvaroh ve vaničce, pokud ne, můžeme dát mléka o pár lžic více)
trochu rumu
- všechny suroviny smícháme a utřeme v mixeru
0,5 kg hladké mouky
1 a 1/2 prášku do pečiva
podle chuti možno přidat rozinky, kandované ovoce, mandle apod.
-promícháme
- postupně vmícháme mouku s práškem do pečiva do tvarohové hmoty, až se vytvoří nepříliš lepivé, vláčné těsto
- na vale obvyklým způsobem ihned vypracujeme bochánky, dáme na plech s pečícím papírem a pomažeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme sekanými mandlemi
pečeme 20 minut na 180 stupňů, dále na 150 stupňu do zlatova (pro jistotu, jestli je mazanec upečený, píchneme do středu špejli a hned vytáhneme, pokud se na ní těsto nelepí, je hotovo :-))
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Didinka99
(upraveno)
10. 4. 2020, 23:45
Dělám váš mazanec celkem často,ale skoro vždy mi dost popraská,ať jsem zkusila nakrojit kříž,či nenakrojit proste mi praskne na různých místech.Pecu na horkovzduch s párou.Neporadil by mi někdo jak tomu předejít?
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(velikonoce7)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/141.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131004/21/b68599-1380916235.jpg)
Raguella
(upraveno)
21. 4. 2019, 10:29
Dobrý večer,tentokrát zkusím podle Vašeho receptíku
,děkuji za bezva receptík.
/tak dnes ochutnán a je opravdu výborný a vláčnýděkuji a určitě zase někdy moc ráda upeču znovu.
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120109/07/b61731-1326092201.jpg)
bedla7
(upraveno)
18. 4. 2019, 13:06
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
duch svatý
(upraveno)
20. 4. 2014, 17:04
![(velikonoce5)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/139.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150111/12/b66156-1420976906.jpg)
monky3
(upraveno)
31. 3. 2014, 17:09
chci se zeptat na tuk/máslo....dává se rozpuštěné nebo jen změklé?
...dala jsem změklé a nemohla jsem se s tím domluvit, musela jsem přidat mléko a ve výsledku mi to jakoby klesá na plechu
...ale to neva, to se sní....díky za radu
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![8-|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/24.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080520/17/b60004-1211296493.jpg)
patenka76
(upraveno)
30. 3. 2013, 11:47
jdu na něj
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100809/14/b158016-1281356290.jpg)
laada
(upraveno)
8. 4. 2012, 22:48
Luxusní
Upekla jsem rovnou 4 kousky
Mazanec je vláčný a moc dobrý, neměla jsem rum tak jsem to prolila Amaretem
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150322/10/b13130-1427015940.jpg)
bubík4
(upraveno)
23. 3. 2008, 20:47
UŽ HO MÁM V RODINNÝCH, MOC DĚKUJU ZA RECEPTÍK
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080113/21/b90805-1200257182.jpg)
bark
(upraveno)
24. 3. 2008, 9:59
@bubík4
Dobrý den, Jani,
moc děkuji za Vaše zprávičky, škoda, že jsem se dostala k počítači až teď a nemohla jsem reagovat postupně
. Mám velkou raaadooost
, že Vám receptík přišel vhod, povedl se a chutnal
Krásné velikonoční pondělí
. zdraví Bára
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(radost)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/120.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(velikonoce15)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/149.gif)
![(velikonoce5)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/139.gif)
![(velikonoce2)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/136.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150322/10/b13130-1427015940.jpg)
bubík4
(upraveno)
24. 3. 2008, 11:36
@bark
ANO MAZANEC JE VÝBORNÝ A TĚSTO ŠLO SAMO......DĚKUJI A KRÁSNÉ VELIKONOCE
![(velikonoce17)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/151.gif)
![(velikonoce16)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/150.gif)
![(velikonoce20)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/154.gif)
![(velikonoce8)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/142.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150322/10/b13130-1427015940.jpg)
bubík4
(upraveno)
23. 3. 2008, 19:35
Tak mazance jsou v troubě, tak jsem zvědavá, jak to dopadne
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
Pivli
(upraveno)
22. 3. 2008, 20:25
Fantastický recept. Včera jsem pekla, už máme je polovinu, všem moc chutná! Bochánek jsem udělala jeden, ale pěkně vzešel a mazanec byl veliký! Díky za inspiraci!
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080113/21/b90805-1200257182.jpg)
bark
(upraveno)
22. 3. 2008, 20:40
@Pivli
To jste mě moooooc potěšila, že se povedl a chutnal!!!
. My už máme také jen jeden
. Krásné Velikonoce!!!
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(velikonoce5)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/139.gif)
![(velikonoce8)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/142.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150322/10/b13130-1427015940.jpg)
bubík4
(upraveno)
22. 3. 2008, 10:50
MŮŽU SE ZEPTAT, KOLIK BOHÁNKŮ Z TOHO MNOŽSTVÍ JE?? DÍKY
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(velikonoce20)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/154.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080113/21/b90805-1200257182.jpg)
bark
(upraveno)
22. 3. 2008, 20:39
@bubík4
Dobrý večer, něměla jsem možnost dříve zasednout k pc, tak se omlouvám
Bochánky se z tohoto množství udělají nejlépe dva (nebo jedna vánočka) Ať se Vám vydaří!
Krásné Velikonoce!!!
![:'(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(velikonoce13)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/147.gif)
![(velikonoce7)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/141.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150322/10/b13130-1427015940.jpg)
bubík4
(upraveno)
23. 3. 2008, 16:58
@bark
DNESKA HO ZKUSÍM. MÁM TVAROH VE VANIČCE, SNAD TO NEVADÍ..... KRÁSNÉ SVÁTKY VELIKONOČNÍ
![(velikonoce17)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/151.gif)
![(velikonoce20)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/154.gif)